Progetta il tuo viaggioProgetta
il tuo viaggio
ideale

Cena a Castello tra storia e grappoli profumati

Abbiamo selezionato per voi una location privata unica ed esclusiva, ospiti di una Famiglia vocata alla produzione di vini pregiati.

All’interno del Castello degli Oppi sarà servita una cena nel salone dove vengono appesi uno alla volta i grappoli d’uva da cui si ottengono 4 tipi di Vino Passito. Sarete comodamente seduti, avvolti dal profumo delle uve pregiate stese su fili avviate al lento processo di appassimento. Un processo che richiede settimane di lavorazione, spremitura con torchio in legno, fermentazione, travasi ed affinamento in barrique di Rovere francese prima dell’imbottigliamento.

Uno di questi vini si ottiene con uve rarissime in cui si stima una produzione di massimo 2 ettari in tutta Italia. Una mutazione spontanea dell’uva Malvasia di Candia Aromatica, ha cambiato colore e sapore passando dalla colorazione bianca a rosata. Attualmente nei vigneti di proprietà dell’azienda è presente questa varietà dalla quale si ottiene un passito vincitore di numerosi premi internazionali  con una produzione massima di 400 bottiglie per anno.

Quella che potrete vivere è un’esperienza unica ed imperdibile, degustando una ricca cena accompagnata da una selezione di vini pregiati, seduti ad una tavola imbandita e circondati da centinaia di grappoli appesi e profumati.

  • Il tour include:

  • Cena Gourmet con abbinamento di 7 vini pregiati

Cena a Castello tra storia e grappoli profumati

Sabato 23 settembre

  • ore 20.00  Ritrovo a Villa Oppi (S.S Emilia 2524 Alseno Piacenza) location privata unica ed esclusiva, dove sarete accolti dai padroni di casa, una gentilissima Famiglia vocata alla produzione di vini pregiati.
  • ore 20.30  Inizio cena, comodamente seduti, avvolti dal profumo delle uve pregiate stese su fili avviate al lento processo di appassimento.

 Menù Cena

Aperitivo ed antipasto a Buffet 

  • Parmigiano Reggiano 36 mesi
  • Selezione di mieli, marmellate e Crema al Balsamico
  • Torta Salata
  • Selezione di Cialde di Parmigiano Reggiano ripiene
  • Fantasia di Finger Food in cialde croccanti
  • Assortimento di Salumi della tradizione Emiliana
  • Bruschette stagionali dello Chef

Primo Piatto

  • Maltagliati con Fiocco di Culatello e sentore di Tartufo

Secondo Piatto

  • Filetto di Maiale con patate duchessa

Dessert

  • Finger food di Crema Catalana
  • Cioccolato fondente e Torta tipica del territorio

Vino in accompagnamento:

  • Metodo Classico Chardonnay-Pinot Nero Millesimato Villa Oppi 5 anni sui lieviti
  • Sauvignon Fermo Villa Oppi 2016 e Malvasia secca Ferma Villa Oppi 2016
  • Gutturnio Superiore Villa Oppi e Cabernet Sauvignon 2012 Villa Oppi
  • Passito Crociato degli Oppi bianco 2012
  • Passito FIORDIROSA degli Oppi Rosè 2011

Open Bar a fine Pasto

INFORMAZIONI

  • Nella mission aziendale una produzione di vini ad alto valore organolettico, grazie alla selezione dei grappoli uno ad uno, ed il controllo completo del ciclo produttivo dalla vigna alla cantina sino all’affinamento prima in barrique e poi in bottiglia.

Chi Siamo

Itexists è un tour organizer che realizza proposte turistiche su misura, in base alle esigenze e alle richieste del visitatore. Ci piace chiamarli viaggi tailor made. Cuciti a mano e su misura. Amiamo le eccellenze enogastronomiche. Visitiamo uno ad uno i nostri partners.
Per questo puoi chiamarci e richiederci qualsiasi variazione ed integrazione al programma.

(+39) 327 30 54 736 info@itexists.it

Chiama Ora

Compila il modulo e ti ricontatteremo!

Prenota Ora!

49

Prenota Ora!

Sarai ricontattato da noi per avere conferma della prenotazione ed ulteriori specifiche sul tour e per darci la possibilità di sentire le tue esigenze sul viaggio.

Come prenotare

La quota per singolo partecipante è di 49,00 € per persona

Per prenotare contattaci direttamente al (+39) 327 30 54 736 . Oppure prenota direttamente dal sito.

Sarai ricontattato per avere conferma della prenotazione, ulteriori specifiche sulla proposta e per comunicarci le tue esigenze di viaggio.

Lascia un Commento