Cena in Vigna “Gourmet” in Valdobbiadene

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1 Cena in vigna vini e distillato inclusi

Percorso d'arte nel Parco della Filandetta

Accoglienza e visita guidata dell'Azienda che ci ospita

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Cena in Vigna “Gourmet” in Valdobbiadene

Le colline di Conegliano Valdobbiadene sono un vero e proprio paesaggio culturale, dove l’opera dei viticoltori ha contribuito a creare uno scenario unico. Per questo è stato avviato il progetto che porterà a breve il riconoscimento di questo territorio a Patrimonio Unesco.

ITExists ha scelto per voi una prestigiosa azienda vitivinicola, da sempre punto di riferimento nel panorama del Prosecco Superiore, dove tradizione ed innovazione enologica convivono,  per farvi vivere un’esperienza sensoriale ricca di storia, arte e gusto.

La famiglia Bortolomiol ha recuperato negli anni 80 un’antica filanda nel cuore del Valdobbiadene, oggetto successivamente di un delicato restauro volto a rispettare l’archeologia industriale ed il sapore che il complesso aveva all’inizio del secolo scorso.

Questo territorio si è intrecciato da sempre tra produzioni vitivinicole e tessitura della preziosa seta.

Protagoniste oggi, come nel secolo scorso le donne, che con impegno e sacrificio hanno portato avanti queste attività.

Conoscerete un’azienda  tutta al femminile, che ha nella sua mission la priorità di mantenere intatti i principi della tradizione famigliare: primi tra tutti la qualità del prodotto e la valorizzazione del territorio. 

L’impegno delle donne Bortolomiol è infatti mirato non solo ad affermare con orgoglio una visione femminile del lavoro, ma soprattutto a portare una nuova femminilità nel mondo del vino.

Al vostro arrivo al tramonto, sarete accolti in un anfiteatro naturale dove potrete gustare un ricco antipasto a buffet accompagnato da un calice del prezioso Prosecco Superiore dedicato al fondatore dell’azienda.

Una passeggiata alla scoperta del suggestivo Parco della Filandetta, vi condurrà ad una grande tavola apparecchiata tra i filari di un vigneto biologico, magica cornice alla vostra serata in Valdobbiadene, in compagnia di persone care e nuovi amici.

L’invito è di non perdere questa occasione, unica ed irripetibile!

Il tour include:

  • Percorso d'arte nel Parco della Filandetta
  • Accoglienza e visita guidata dell'Azienda che ci ospita
  • Cena gourmet in vigna vini e distillato inclusi

Cena in Vigna “Gourmet” in Valdobbiadene

Programma serata

  • Località: Valdobbiadene (TV)
  • ore 19:15 Arrivo e accoglienza degli ospiti presso Azienda Bortolomiol in Via Mazzini 2 (ingresso pedonale)- Valdobbiadene (TV) Parcheggio auto in Via Mazzini nelle vicinanze dell’ingresso
  • ore 19:30 Attraverseremo uno scenario unico circondato da opere d’arte, in un antico e romantico viale di carpini di rara bellezza fino a giungere in un anfiteatro naturale dove saremo accolti con un elegante antipasto a buffet e brindisi di apertura della serata.
  • ore 20:30 Inizio Cena tra i filari del vigneto Biologico alla magica luce del tramonto. Tutti seduti ad un unica tavola per una esperienza di gusto da condividere in coppia e con nuove conoscenze.
  • ore 22:00 A fine cena ci sposteremo all’interno dell’antica filanda, recuperata rispettando l’archeologia industriale del secolo scorso dove arte e cultura si intrecciano. In questa splendida location sarà servito il caffè e la degustazione della grappa di produzione dell’azienda che ci ospita, a cui faranno seguito i saluti di arrivederci, con un’altra magica serata sotto le stelle.

Note

  • La cena verrà confermata al raggiungimento minimo di 20 persone 
  • Su richiesta possono essere soddisfatte esigenze di menù vegetariano o per intolleranze
  • Il menù potrebbe subire variazioni in base alla stagionalità dei prodotti
  • La possibilità della cena in vigna è subordinata a condizioni climatiche favorevoli. Consigliamo in ogni caso di portare con sé indumenti e scarpe idonei per vivere nel modo migliore una cena all’aperto.
  • In caso di previsioni meteo sfavorevoli qualche giorno prima della data prevista, l’evento sarà annullato e rinviato a nuova data, avvisando tutti coloro che hanno prenotato. In caso di maltempo imprevedibile nel tardo pomeriggio della data prevista, la cena sarà servita all’interno della meravigliosa sala degustazione della vecchia Filanda

Menù Cena

  • Antipasto e Aperitivo di Benvenuto a Buffet nell’Anfiteatro
    • Tavolozza degustazione di formaggi con miele e mostarde
    • Assortimento di Salumi locali
    • Focacce e Pane aromatizzato
    • Sformatini gourmet
    • Bandarossa Extra Dry Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG 
  • Primo Piatto
    • Lasagnetta con verdure,crema di Casatella, Champignon e fiori di zucca
    •  Ius Naturae Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
  • Secondo Piatto
    • Rotolino di coniglio in crosta di Speck con cuore di spinaci
    • Audax 03 Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut
  • Dessert
    • Cestino croccante con crema chantilly e frutta fresca
    • Suavis Demisec Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
  •  Distillato
    • Grappa di Prosecco Superiore Barrique Bandarossa
    • Caffè/Acqua

I Vini serviti a tavola

  • Bandarossa Extra Dry Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCGIl Prosecco storico icona dell’azienda 
  • Ius Naturae Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG BioIn questo vino l’attenzione verso i valori della naturalezza è estrema. La dolcezza è controllata e la sapidità unita ad una buona freschezza conferisce solidità e vigore gustativo al vino che risulta molto persistente. 
  • Audax 03 Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG. Bouquet delicato e aromatico con un grado zuccherino che si avvicina molto allo 0,riesce perfettamente a sgrassare il palato.
  • Suavis Demisec Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG. Perfetto come accompagnamento ai dessert. Le uve surmature vendemmiate tardivamente danno un timbro suadente al naso e sensazioni setose in bocca.

Chi Siamo

Itexists è un tour organizer che realizza proposte turistiche su misura, in base alle esigenze e alle richieste del visitatore. Ci piace chiamarli viaggi tailor made. Cuciti a mano e su misura. Amiamo le eccellenze enogastronomiche. Visitiamo uno ad uno i nostri partners.
Per questo puoi chiamarci e richiederci qualsiasi variazione ed integrazione al programma.

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