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Cena in vigna nel cuore del Chianti

Itexists vuole portarti sulle colline Senesi ad un altitudine di 300 mt slm dove ha sede un’Azienda Vinicola la cui storia è iniziata nel 1705.

Grandi vigneti e uliveti si susseguono sulle colline disegnando il territorio che circonda l’Azienda.Una storia di tradizione incentrata sulla valorizzazione e caratterizzazione del Chianti. Eccellenza che nasce dal territorio, dove passato e futuro si parlano, narrando una storia ricca di tradizione ed innovazione.La Storia della Casa Vinicola Melini è la storia stessa del Chianti!

In questa meravigliosa cornice, abbiamo scelto un vigneto, situato in un punto strategico con una strepitosa vista a 360° sul paesaggio che circonda la Cantina dove, alla tiepida luce del tramonto potrete degustare una cena preparata con i piatti della tradizione locale. Il tutto accompagnato dai vini Melini.

Al vostro arrivo sarete accolti da una guida esperta che vi accompagnerà in una visita alla Cantina raccontandovi come nascono i vini che hanno reso famoso nel mondo questo territorio.

All’interno della sala degustazione inizieremo con un ricco antipasto locale a cui seguirà una breve passeggiata tra gli ulivi per raggiungere il vigneto panoramico prescelto per la sua particolare posizione, dove ci attende una cena conviviale in cui degusteremo: il Chianti Classico DOCG Riserva 2014 la Selvanella, dal sapore pieno e corposo per finire con il Vin Santo che si accompagna perfettamente ai dolci della tradizione locale.

A fine cena, ritorneremo in enoteca sotto le stelle per un caffè ed i saluti alla prossima esperienza di gusto con Itexists!

  • Il tour include:

  • Accoglienza e Visita guidata alla Cantina
  • Cena in Vigna vini inclusi

Cena in vigna nel cuore del Chianti

Programma

  • Località: Gaggiano di Poggibonsi (Siena)
  • ore 19:00 Arrivo e accoglienza degli ospiti presso Casa Vinicola Melini in Località Gaggiano e visita guidata alla Cantina
  • ore 20:30 Ricco Antipasto della tradizione a buffet presso l’enoteca della Cantina accompagnato da due vini a scelta (vedi vini)
  • ore 21:00 Breve passeggiata panoramica tra ulivi e vigneti fino a giungere nella location scelta per la nostra cena tra i vigneti
  • Cena in Vigna alla magica luce del tramonto. Tutti seduti ad un unica tavola in stile toscano per un’esperienza di gusto da condividere in coppia e con nuovi amici.
  • ore 22:30 A fine cena, ritorno in sala degustazione sotto le stelle alla magica luce delle candele per un caffè ed i saluti finali, con un arrivederci alla prossima esperienza con Itexists!

Info

  • Su richiesta possono essere soddisfatte esigenze di menù per intolleranze. Avvisare al momento della prenotazione.
  • La possibilità della cena in vigna è subordinata a condizioni climatiche favorevoli. Consigliamo in ogni caso di portare con sé indumenti e scarpe idonei per vivere nel modo migliore una cena all’aperto.
  • Questa cena sarà realizzata con un minimo di 20 e massimo di 25 persone
  • In caso di previsioni meteo sfavorevoli due giorni prima della data prevista, l’evento sarà annullato e rinviato a nuova data, avvisando tutti coloro che hanno prenotato. In caso di maltempo improvviso e imprevedibile nel tardo pomeriggio della data prevista, la cena sarà servita nella meravigliosa enoteca della Casa Vinicola Melini.

Menù Cena

  • Antipasto a Buffet
    • Taglieri di Salumi e Formaggi tipici del territorio
    • Crostini tipici toscani
    • Bruschette con Olio Extra Vergine di Oliva Melini
  • In Vigna
    • Peposo dell’Impruneta  Il peposo dell’Impruneta è un piatto della tradizione toscana: la sua ricetta si intreccia con la storia della cupola del Duomo e di Filippo Brunelleschi.Carne di vitello cotta a fuoco lento in terracotta con il Chianti e le spezie.
    • Fagioli cannellini e Patate al forno
    • Cantucci e pasticceria secca toscana
  • Fine cena in Enoteca
  • Caffè

Vini serviti nella cena

  • Le Grillaie Vernaccia di San Gimignano DOCG: colore oro chiaro; sentori di vaniglia accompagnano note floreali di ginestra e tiglio. sapore pieno, sapido, morbido ma fresco e vivo, con elegante fondo fruttato e speziato che termina con un gradevole
    e persistente finale minerale.
  • San Lorenzo Chianti DOCG 2017: Colore rubino con sfumatura viola che con l’invecchiamento tende al granato; profumo spiccato di frutta rossa con ricordi floreali di viola mammola e giaggiolo. Il sapore è rotondo, franco, sapido.
  • La Selvanella Chianti Classico DOCG 2014: 100% uve Sangiovese. Matura da sempre in botti grandi di rovere.Colore rubino brillante; profumo ampio e complesso, con note dominanti di frutti rossi maturi, di giaggiolo e con ricordi di viola e note balsamiche. Sapido, con elegante fondo di sottobosco e di mandorla tostata
  • Vin Santo del Chianti Classico DOC Occhio di Pernice 2000: Colore ambra carico,con sfumature intense; profumo ricco e concentrato, di particolare complessità, con sentori di frutta rossa candita; sapore pieno, armonico, di lunga persistenza, ed estremamente elegante

Chi Siamo

Itexists è un tour organizer che realizza proposte turistiche su misura, in base alle esigenze e alle richieste del visitatore. Ci piace chiamarli viaggi tailor made. Cuciti a mano e su misura. Amiamo le eccellenze enogastronomiche. Visitiamo uno ad uno i nostri partners.
Per questo puoi chiamarci e richiederci qualsiasi variazione ed integrazione al programma.

(+39) 338 28 67 154 info@itexists.it

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