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Sapori d’Oriente: corso di Cucina Giapponese

ITExists ha pensato per voi amici affascinati del mondo orientale, un’esperienza unica: “un corso di cucina giapponese” a Modena che possa coinvolgere i vostri sensi e stimolare la vostra immaginazione sul mondo orientale. Il mondo giapponese con la sua cultura, il suo design e il suo stile ha affascinato l’occidente, facendoci scoprire una cultura nuova e differente dalla nostra.

Questo corso sarà un tuffo nella storia, nelle tecniche e ricette della cucina giapponese. Questa serata di cucina orientale, oltre che momenti di riflessione e confronto, vi darà anche anche motivi di suggestione e divertimento.
La diffusione di nuovi ingredienti (ginger, edamame…) nuovi strumenti (wok, makisu..) e nuovi termini (umami..) stimola la curiosità per un mondo che richiama profumi e sapori che non appartengono alla nostra quotidianità e che ci trasmettono immediatamente l’idea di una vacanza in Oriente.

Le suggestioni della cucina orientale e i nuovi modelli del vivere in armonia sono entrati nelle nostre case, rendendoci vicino e familiare l’immaginario legato al Giappone.  Questo corso vi permetterà di avvicinarvi ancora di più, toccando con mano e soprattutto con il palato le prelibatezze della cucina giapponese  e scoprire la sua tradizione antica.

Vi immergerete nella cultura e nel folklore nipponico tra citazioni di film contemporanei, cartoon della vostra infanzia, fumetti e curiosità e imparerete a utilizzare le attrezzature,  padroneggiare le tecniche e scoprire diversi ingredienti. Sbizzarritevi in preparazioni tipiche, rendendovi indipendenti nell’allestimento di una cena etnica tra le pareti di casa vostra con gli amici.

Sapori d'Oriente: ingredienti e tecniche della cucina giapponese

Programma: Venerdì 12 Aprile

Ore: 19,00 – Luogo: Modena

Insieme alla Chef Alessia imparerai a conoscere gli ingredienti, le tecniche e i segreti della cucina giapponese. Non solo scoprirai le ricette, ma imparerai tu stesso a cucinare queste delizie con l’aiuto della nostra Chef. Inoltre, al termine del corso potrai degustare i piatti cucinati.

  • Incontro alle 19,00 a Modena nella scuola di cucina con la chef Alessia che ti farà conoscere gli ingredienti, le tecniche e i segreti della cucina orientale.
  • Cooking Class (durata 3 h) nella quale imparerai a cucinare specialità giapponesi che deliziano il palato.
  • A seguire cena di degustazione dei prodotti preparati insieme alla Chef.

Cosa imparerai a cucinare?

Specialità tipiche giapponesi che potrai rifare a casa in compagnia degli amici.

  • Come si compone un pasto giapponese: dall’allestimento della tavola al Bento ( il pranzo da ufficio)
  • Gohan e Dashi: le basi di tutta la cucina giapponese
  • Tonkatsu, Tsukemono, Misoshiru, Dorayaki: ingredienti, attrezzatura, tecniche e come reperire facilmente le materie prime
  • Vi immergerete nella cultura e nel folklore nipponico tra citazioni di film contemporanei, cartoon della nostra infanzia, fumetti e curiosità.

Attrezzatura

  • Grambiule che ti verrà dato in dotazione per la serata
  • Ricettario finale che porterai con te a casa

 

Chi Siamo

Itexists è un tour organizer che realizza proposte turistiche su misura, in base alle esigenze e alle richieste del visitatore. Ci piace chiamarli viaggi tailor made. Cuciti a mano e su misura. Amiamo le eccellenze enogastronomiche. Visitiamo uno ad uno i nostri partners.
Per questo puoi chiamarci e richiederci qualsiasi variazione ed integrazione al programma.

(+39) 338 28 67 154 info@itexists.it

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